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どうも!こんにちは!!
くふ楽銀座店です!

銀座一丁目に、ひっそりと立っているお店ですが、店内は元気一杯!!たくさんの人に当店を知っていただきたい!!本格串焼きをリーズナブルな値段で是非大切な人といらしてください!!精一杯おもてなしをさせていただきます。

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2011年5月

2011年5月30日 (月)

続・お酒の話

こんばんは、なるとです。


今日は風が強いですね;;
あまりの強風に当店の看板が倒れてしまいました。誰も通りかからなくて本当によかったです。


さて、以前このブログで東北のお酒をご用意したことをお伝えしましたが、浦霞と一ノ蔵、非常によくでます。
日によっては品切れになることもしばしば。

少しでも被災地に貢献を・・・と考えられている方々が多いのだなぁと感じると同時に、お客様のやさしい心に触れたようでなんだかあたたかい気持ちになってしまいます。


また、ずんだ豆腐もオススメメニューの中で1番よくでますね。
味はもちろんですが、ここにも皆さんの影ながらの復興支援の意識があらわれているのかなぁと勝手に感じております。


ありがとう会員も含め、当店においてできることは意識してやっていくのでお付き合いいただければと思います。

2011年5月27日 (金)

梅雨

こんばんは、なるとです。


とうとう関東も梅雨いりしましたね~。
これから雨の降る日が多くなるかと思いますが、そんなことを感じさせない営業を心がけていきたいと思います。


最近当店にすこーし変化がでてきたのをご存知でしょうか?


どんな変化かというと、メンバーの名札が手書きになりました!!


といってもまだ全員ではなく、半数が手書き名札。今まで名札は手書きNGだったのですが、そこは我らがKTP、問題をクリアしたようで少しおまけ書きのある名札となっています。

名前以外にもちょこっと書き足しがあるのでそれをみて話しかけてくださるお客様もいらっしゃいます。ある意味いいきっかけとなっているのかなぁと感じています。


中には○○○なーんて書いてある名札の持ち主も・・・。

ぜひ当店にお越しの際はメンバーの名札をチェックしてみてくださいね!

2011年5月14日 (土)

出来る事

こんばんは、なるとですnight

今日は暑かったですねー。こうも寒暖の差が激しいと何を着ていいのか迷ってしまいます(笑)
昨日今日と暑かったので、毎年恒例の冷たいおしぼりをご用意したのですが、お客様に喜んでいただけてとても嬉しかったですconfident
冷たいおしぼりですが、その日の天候に左右されますのでご用意していない日もありますのでご了承いただければと思います。

さて、タイトルにある出来る事。

東日本大震災から2ヶ月が経ちました。
震災直後から飲食店として私達はなにができるのか、みんなそれぞれ考え意見しあってきました。

今も尚生活の目処がたっていない人達がいる中、私達にできること・・・。
生きていくため、生活していくためには仕事は必須。被災地の経済の活性化を少しでもお手伝いできるためにはなにをすべきか考えました。

私達の仕事はご来店いただいたお客様にお料理と楽しいお時間の場を提供すること。
そのためには様々な食材を様々な産地から仕入れています。
ならばその食材や、お酒を少しでも被災地のものにできないか・・・そう考えました。

そして、今回日本酒から東北のお酒二種類をメニューに加えました。

今当店でご用意しているのは

一ノ蔵と浦霞です。

また、東北支援!との想いからオススメメニューにも郷土料理の『ずんだ』をお豆富にアレンジして御用意しております。


少しでも力になれるように。
私達は今できることに全力で取り組んでいきますのでよろしくお願い致しますsign03

2011年5月10日 (火)

アイスの棒

こんにちは、なるとです。

お昼に更新ですよー!!珍しいですね、雨の予報ですが降らなかったら私が昼にブログ更新したのが原因かもしれませんね(笑)


最近様々なことに人知れずチャレンジしている銀一メンバーの皆ですが、当店一の色んな意味で幸せ男A氏がちょっとした遊び心をお串焼にいれてみたとのこと。


当たりのあるアイスの棒がありますよね。

それを串焼でやったら面白いんじゃね?

とひらめいたA氏。実行しちゃいました。


そうです、焼鳥のお串に当たり串をつけちゃいました!!


どんな当たり串なのか・・・それは当たってからお楽しみです。

当たるとちょっといいことあるかも?とのことです。

皆さん是非当たり串を見つけてみてくださいねwink

ちょっといいことあるかもです(笑)

2011年5月 9日 (月)

ここが新しくなったのです。

今晩は、なるとです。

GWはどんな過ごし方をされましたか?
残念なことに私は風邪をひきおうちに引きこもっていました;;


5月にはいってから今日で9日。あっというまに日が過ぎていき、そして気付かぬ間に変化が・・・。
何が変わったかといいますと・・・


土日祝日&月曜日限定・3500円3時間飲み放題コースの内容ですshine

このコースは主に飲み放題に力をいれているため通常ご用意しているコースと比べると若干お料理の内容が少ないのが特徴なのですが、それで本当にいいの?それでお客様の胃袋を満足させることができるの??と熱いメンバー達の思いからほんの少しお料理の内容を変えさせていただきました。

まずコースでおだししていたアンチョビポテトを当店の名物料理・チキン南蛮アボカドタルタルにチェンジ!!

そしてお串3種類の一つを・・・

白レバーにチェンジ!!

思い切ったことをするぜ・・・銀一メンバー・・・怖ろしい子っ・・・!!

ただし白レバーチェンジの日は他の白レバーを含むコースと一緒で入荷のない日は別のお串に差し替えられます。
日曜日と祝日は入荷がありませんので月曜日と土曜日の予約が狙い目ですよwink


2011年5月 7日 (土)

おススメの紹介だってばよ

今晩は、なるとです。


今日は雨が降ったりやんだりで少し肌寒いですね;;


本日は今月のオススメの紹介です!!


新しく登場したオススメはこちら↓

・ずんだ豆富

・自家製肉みそソースのかぶりつき野菜

・クアトロ・ナンピッツァ

・いちごのお酒

です。

継続メニューはこちら↓

・クリームチーズの味噌漬け

・アンチョビポテト

・レバーのパテ

・SARADA

・SAKANA

・サングリア

です。


ずんだ豆富のずんだとは枝豆またはそら豆をつぶしてペースト状にしたものを指します。
当店自慢の自家製豆富にずんだを加えて『ずんだ豆富』としてお披露目です。
つぶつぶとした食感と添えものの抹茶塩のしょっぱさがマッチした一品となっております。


自家製肉みそソースのかぶりつき野菜、これは当店の自家製肉みそにチーズを加えて熱したもの。それに野菜をディップして召し上がっていただきます。くふ楽風のバーニャカウダーです。肉みそをレタスで包むとすばらしく美味しいとのこと。是非お試しください!


クアトロナンピッツァ、ご存じの方もいらっしゃるかと思われます・・・なぜならこれは以前当店でおススメとして大変人気のあった『ナンピザ』を名前を変えてあらたにお披露目したものです。
4種類の絶妙なチーズのハーモニーととろーりはちみつとの相性は抜群です!!


いちごのお酒はいちごのつぶつぶ感がたまりません。個人的にはミルクで割って飲むのがおススメです。ちょっぴり甘いものを飲みたい!という大人なあなたにピッタリのお飲み物です。


以上5月のニューフェイスなオススメを紹介させていただきました。

当店にお越しのさいは是非ご注文いただけたらと思います。

2011年5月 6日 (金)

5月ですよー

今晩は、なるとです。

5月になりましたねshine
朝晩はまだ寒いですが日中は本当に暖かいですね。


さて、月がかわれば何かがかわる。

そうですsign03

今月のおすすめですshine


今回も当店のメンバーが考えに考え抜いて素敵なお料理を用意してくれましたsmile


そして・・・なにやらあの好評だったオススメメニューが復活したとかしないとか。
非常に気になります・・・!!


そんなオススメ、本日よりスタートですsign03


当店にお越しの際は是非ご注文くださいhappy02

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