プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

どうも!こんにちは!!
くふ楽銀座店です!

銀座一丁目に、ひっそりと立っているお店ですが、店内は元気一杯!!たくさんの人に当店を知っていただきたい!!本格串焼きをリーズナブルな値段で是非大切な人といらしてください!!精一杯おもてなしをさせていただきます。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年4月 | メイン | 2010年6月 »

2010年5月

2010年5月31日 (月)

目に見えない素敵なもの

今晩は、なるとです。

今日で5月も最後ですねー。
6月に突入すると、今年の折り返しかぁ・・・とあっというまに日々が過ぎていくことをしみじみ感じてしまいます。

そうそう、この間時間があったので営業中に銀座の街へチラシ片手に繰り出したのですが、様々な人に道を尋ねられ、何かのご縁とご案内をさせていただきましたshine

銀座の街って何気に迷いやすいですよねsweat01
街中に立って道行く人を眺めていると、なにやら地図を片手に道を歩かれている方をちらほら見かけました。

その中でご案内させていただいた方なのですが、なんと大阪からやってきたたとのこと。
同じく飲食に携わっているとので歩きながらいろいろお話させていただきました(^v^)

とても素敵な笑顔の方で、別れ際に感謝の言葉と、その方のお店のお名前と住所までいただき・・・夏に大阪に行く予定なので是非よらせていただこうと思います。

こうした一期一会の出会いってよいですねー。
なんだか目に見えない素敵なものをいただいちゃいましたwink


時たま当店のスタッフが街に繰り出しているので、もし見かけたらお気軽にお声掛けくださいねwink

2010年5月25日 (火)

すっかり忘れてた・・・

今晩は、なるとです。

今日は暑い1日ですね!
あっという間に夏が・・・なんて会話をしていたら『梅雨の存在を忘れているよ』と指摘をいただきました。
今はお天気が良くて洗濯物や布団を干すのに絶好の日和ですが、梅雨になったら部屋干しが増えるのかぁ・・・と思うと少しだけ気分が重くなりますが、日本の季節事としての趣きが感じられるのでそれはそれでよいのかもしれません。


そうそう、はじめに大切なお知らせが!

6/7と6/13は社内研修のため当店はお休みをいただきます。
この日ご来店予定のお客様にはご迷惑をおかけし申し訳ございません。

社内といえばつい最近KUURAKU GROUPのブログができたのはご存知ですか?

http://ameblo.jp/kuurakugroup/
↑これがKUURAKU GROUPのブログです。

なんでもKUURAKU GROUPの社員さん、また在籍中のメンバーさんが日々の出来事を綴っているのだとか・・・。
気になる方は是非クリックを!

最後に私事ですが、つい最近引越しをしました!
ベランダ付の日当たり良好のお部屋なので、朝日の眩しさで目が覚めます。
昨日は出勤前に洗濯物を洗い、すっきりとした気分で出勤しました。
やはり毎日なにかをすると決めて動くと自然と自分の心がうきうきしてきますね!
明日は天気がよければシーツを洗濯せねばと決めています。
ちなみに来週銀一のワックス掛けをどこかでするとも決めています。
お家もお店も同じように大切にしていかなくては。

そんな私事でした。

2010年5月18日 (火)

ここだけの話

こんばんは、なるとです。

5月も後半に差し掛かりましたね!
新社会人の皆様は新しい環境に慣れてきたころでしょうか。

当店でも新入社員の方々が日々研修に励んでおります。
まだまだ慣れない事もあり、若干笑顔が堅い日も・・・けれど瞳はキラキラshine輝いていて、目に見えない大切な『なにか』が伝わってきてなんだかいいなぁと思っています。


そうそう、みなさんはぐるなびの当店のページを見ていただけました?

なんとですね、新しいお串のコースが誕生しましたhappy02

その名も

スペシャル串盛りですsign03

このお串のコース、当店のお串人気No.1に輝く白レバー、そしてしそ巻き、にんにくの芽巻き、ぼんちり。
そしてなんと・・・

牛カルビおろしポン酢

という、メニューにないお串焼きを加えています。

ただこのお串のコース、事前にご予約をいただけないとお出しできないのですsweat01
当日のご予約や、ご来店時のご注文ではご用意できないのでお気をつけ下さいsign03その証拠に当店内にあるメニューにはこのお串のコースは掲載していないんですよ~。

それと大変申し訳ないのですが、日曜日と祝日は白レバーをご用意できません。かわりにつなぎという、白レバーに続く数に限りがあるお串を白レバーの代わりにご用意させていただきます。

詳しくはぐるなびの当店のページ、または直接当店にご連絡くださいねwink

2010年5月15日 (土)

上に上に

今晩は、なるとです。


今日は天気がよかったですが、気温自体は高くはなかったですね。
日陰を歩くとちょっぴり肌寒くて、寒がりの私はまだまだ上着を手放すことはできなそうです。


そうそう、この間ご来店いただいたお客様から『笑顔』についてのお褒めの言葉をいただきましたshine

お客様曰く、普段からむっすりしている人は口角が下がっているのだとか。

私の顔をみて、お客様が『あなたは普段から笑っているから口角が上がっているよ』と言ってくださいました。


このお客様から教えていただいたのですが、笑顔って色んな働きがあるそうです。

・笑顔は世界の共通語!
言葉が通じなくても、笑顔でいればなんとなく気持ちが伝わるとのこと。

・笑顔は美容にいいもの。
笑顔は表情筋を使うので、顔の筋肉が垂れない・・・つまりは顔のお肉が垂れにくくなるそうです。また、無表情だったり、むすっとしていると老けてみえるとのこと。

・人の心をHappyな気分にさせてくれるもの。
笑顔は人の心に安心と潤いを与えてくれるとのこと。

と、ざっと三つの笑顔の働きを教えて頂きました。


たしかに笑顔の人って、その人のことをよく知らなくてもなんだか素敵な人って感じがしますよね。
その日一日はよいことを教わったなぁと、教えていただいたお客様に感謝しました。

悪いことがあった日も、笑顔でいればなんとかなるとも仰っていましたし、私もなにがあっても常に笑顔の癖をつけなきゃ!と毎日笑顔を心がけています。

まぁ銀一で働いていると自然と笑顔になっちゃうんですけどねconfident


いつも思うのですが、こうした日々の出会いで様々な素敵なことをお客様や、メンバーから教えていただけるってことは本当に素晴らしいことだと常々思います。

これからも様々な素敵なことを教わって、成長していけたらと思います。

2010年5月11日 (火)

オススメ、はじまりました。

今晩は、なるとです。

さて、5月も半ば。
よく『五月病』なんて言葉がいわれますが、みなさんは五月病は大丈夫ですか?
私はほぼ毎日をこのくふ楽銀座店で過ごしているので五月病にかかる心配はなさそうです。だってこのお店のメンバーの元気っぷりといったらその辺に転がっている病の気なんて吹き飛ばしちゃうくらいなんですもん(笑)


今回はタイトルにありますように、『オススメ』のご紹介です。

当店だけに関わらず、KUURAKU GROUPのお店はみんな月ごとにお店独自のオススメを売り出しているのをご存知でしょうか。

よくKUURAKU GROUPのお店巡りが好きというお客様はおそらくお店独自のオススメを比べるのが楽しみのひとつという方もいらっしゃるかと思われます。

ちなみに五月の当店のオススメは、

・炙り〆鯖
・クリームチーズの味噌漬け
・赤モツみそしぐれ

の三種です。
他にもオススメがあるんですよ。
白レバー・れんこんチップ・ナンピザ。
よく当店をご利用の方は見慣れたオススメですね。


炙り〆鯖は朝一築地で仕入れたものを使用しているのでとっても新鮮なんですよshine
私もこの間試食したのですが、美味しかったですよ!!
魚好きの私にはたまらない一品です。

クリームチーズの味噌漬け。
このネーミングだとチーズのみと思われそうですが、韓国のりも一緒にお出ししております。クリームチーズと韓国のりを一緒に食べるのがオススメです!

赤モツみそしぐれは実は以前もオススメでお出ししていた一品です。
一部からの熱いリクエストにお答えしてこの度復活しちゃいました。
是非是非ご賞味くださいね。モツが好きな方にはたまならい味ですよwink


もちろん他のお料理もオススメですよ!
あぁ、ブログでお料理の紹介をするとなんだかおなかが空いてきますね(笑)

2010年5月 8日 (土)

チェンジ!

今晩は、なるとです。


ようやく暖かくなった!と思ったら暖かいを通して暑い日々が続きますね。今年は春を飛ばしていきなり夏がきたような気がするのは私だけでしょうか。

なかなか気温が安定しなかったので手をつけずにいた衣替えに着手しようかなぁと考えています。この時期は聞くところによるとクリーニング屋さんは大忙しとのこと。やはりみなさん季節の移ろいを感じて一斉に衣替えするのだと思うと人間同じ生き物なんだなぁとしみじみ思います(ほら、人って1人1人個性があるので普段は一個人で見てしまうんですけど、こういう心理的なもの?根っこの部分というのかしら・・・は一緒なんだなぁとそう思うわけです。上手く説明できなくて申し訳ありませんcoldsweats02

さて、5月も一週間が過ぎましたね。

実は今日で研修中の新入社員の面々が当店での研修を終えるのです。
つまり一緒に働くのは今日で最後。
同じ会社内とはいえ、約1ヶ月一緒にお店を支えていたのですから寂しいですね。

当店での研修は今日で終わりですが、まだまだ他のお店での研修が待ち受けているとの事。
立つ舞台は違っても、同じ旗の下集う仲間です。

これからもよろしくお願いします。
そして今まで本当にありがとうございましたsign03
また新しい新卒が来ますのでお楽しみに!

2010年5月 4日 (火)

皐月

今晩は、なるとです。

GWを皆さんはいかがお過ごしですか?
今日も高速道路は帰省ラッシュのピークみたいですねsweat01
私はGWは1人のほほんと過ごしているため帰省ラッシュとは無縁の生活を送っています(笑)


GWが明けたらそこには元の日常が・・・と若干憂鬱になる方もいるかもしれませんが、私達は逆にGWが明けるのが楽しみで仕方ないんですよ♪

なぜならですね・・・

GW終了と同時に『5月のオススメ』がスタートするからですsign03
今回もオススメ担当者が張り切って考えて準備したお料理をご用意させていただきました。
GW明けは是非ご来店くださいねconfident


さて、最近私がちょびっと嬉しかった出来事をご紹介。

なんとですね!この間女性のお客様に『あなたの肌、綺麗ね!』と褒められちゃいました~(o´v`o){えへえへ)
『もしかして鶏のコラーゲンのおかげ?』なんて質問も。そんなお客様は今オススメ中のコラーゲンたっぷり水炊コースをご注文されていました。
もしかしたら毎日銀一で美味しい鶏肉を食べているからかもしれません、と返答しましたが定かではないのであくまでそうかもしれない程度に留めておいてくださいね(^v^;)

2010年5月 1日 (土)

ありがとう

今晩は、なるとです。

今日は陽気な1日でしたねsun
そしてはやいもので、もう5月!GW突入ですねshine
どこかに出かける予定を立てている方も多いはず。銀座にお越しの際は是非くふ楽銀座店に来てくださいねwink


さて、今日は当店の新たなる試みをご紹介しようと思います。

その名も『ありがとう会員』shine

ありがとう会員って何?という方にご紹介です。

こちらは入会費200円でシールを手渡しています。このシールが重要なのです。シール=会員証なので失くしたら大変なんですよsweat01

こちらは毎回のご来店時にスタッフにご提示いただくと、会員特典としてその日その日によって1品や1ドリンクをこっそり提供しちゃうのですconfident

ちなみにサービス品ですが、普段はださないレアな串なんかもだしちゃったりしちゃいます・・・それはご来店時のお楽しみですよnotes

炭火串焼・地鶏鍋 くふ楽 銀座店 のサービス一覧

炭火串焼・地鶏鍋 くふ楽 銀座店