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どうも!こんにちは!!
くふ楽銀座店です!

銀座一丁目に、ひっそりと立っているお店ですが、店内は元気一杯!!たくさんの人に当店を知っていただきたい!!本格串焼きをリーズナブルな値段で是非大切な人といらしてください!!精一杯おもてなしをさせていただきます。

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2010年3月

2010年3月30日 (火)

ありがとうとさよならとこれからもよろしく

今晩は、なるとです。

1週間ほどBlog更新のお休みをいただいていました;;

桜、咲いてきましたねshine
桜もほぼ満開といったところでしょうか。お花見の予定をたてている方も多いはず。
もし東京のオススメお花見スポットがあれば教えてくださいね!(実は東京出身でないのでイマイチどこが桜が有名なのかわからないんです・・・coldsweats01)
昨日は上野までふらりとお散歩してきました。いやー、本当に日本人は桜が好きなのだなぁと実感しました。


さて、4月に突入しましたね。
昨日はエイプリルフールということでちょっとした嘘をついた方もいるはず。私もちょっとした嘘でメンバーを驚かせちゃいました(笑)

そうそう、最近のくふ楽銀座店では送別会でのご利用のお客様が多く見受けられます。
このような場に当店を利用していただけることはなによりも嬉しいこと。
全てのお客様がご満足できるように日々勤めていかなくては!と気が引き締まる毎日です。

そして当店においての変化がひとつ。

実は3/31で我がくふ楽銀座店のキャプテン(KUURAKUでは店長のことをキャプテンと言います)が姉妹店に移動となりました。

約3年このお店を支えてきてくれたキャプテンが移動とのことで、メンバーや常連のお客様から『寂しいね』という言葉がよく聞かれます。

キャプテンとは色んな出来事を乗り越えてここまで一緒にやってきたので、移動してしまうことは本当に寂しいですが、次の使命に向かってこれから全力で挑もうとするキャプテンを元気よく送り出したいと思います。

思い返せば笑ったり泣いたり、苦しみ、傷つき・・・様々な壁にぶち当たったときキャプテンは真正面から一人一人と向き合い、親身になって私達をサポートしてくれました。
本当にキャプテンと一緒に働けたこと、キャプテンと出会えたこと・・・私はそれを誇りに思います。


今まで本当にありがとうございました!
そして次の地でもあなたらしくいてください。

このお店は私達メンバーが守っていきます。

キャプテンだけでなく、今までこのお店を様々な人が支えてきて、様々な想いを引き継いできました。

その大切なものを私達は守り、そして更に飛躍させること。
それがキャプテンへの、そして今までくふ楽銀座店を支えてくださった全ての方々に対する恩返しなのだと思います。

本当にありがとうございました。
そしてこれからもよろしくお願いします。

そして4月から新しいキャプテンと、1人の社員さんがやってきました!
これから一緒にお店を盛り上げていきましょう!
よろしくお願いします!!

2010年3月23日 (火)

春の訪れ季節の別れ

今晩は、なるとです。

昨日桜の開花が発表されましたね~cherryblossom
ようやく春がきたなぁと感じる一日でしたねぇ。
これから徐々に桜以外の沢山の春の草花が咲いて、春らしく変化していくのだと思うとなんだかわくわくしてきます(*^v^*)


そんな昨日はですね、以前からこちらでお伝えしたようにKUURAKU GROUPのアルバイトメンバーの卒業式に参加してきました。

各店舗ごとに卒業メンバーに向けてのメッセージを壇上で発表するのですが、各々が大切な想いを次に引き継いでいくのだと思うと胸が熱くなりました。

そして、そんな卒業式を毎年開催しているこの『KUURAKU GROUP』という会社が益々好きになりました。


今も昔もこうした出会いと別れを繰り返してきましたが、やはりいつになっても慣れませんねthink

これから先、卒業していくメンバーにはたくさんの壁が待ち受けているかと思います。
そういうときに、このくふ楽銀座店に顔をだしてください。きっとみんな心強い味方として笑顔で迎えてくれるはず!
いつでも遊びにきてくださいねshine


今一緒になって働いているメンバーとも、いつかはさよならする日が来るのだなぁと思うとやはり寂しいし、悲しいです。
けれどこの場で築きあげた絆、そして思い出という名の一生物の宝物を手にいれた経験は何事にも換えられません。

いつかさよならするその時まで、精一杯このお店でがんばっていきたいなぁと思います。

2010年3月20日 (土)

明後日はいよいよ・・・。

こんばんは、なるとです。

ここ数日は日中暖かいので薄着で過ごせますね。ただやはりまだ夜は寒いのでどうしても上着を持ち歩かなければならないのは若干困りものです(笑)

今日は春の陽気とちょっぴり強い風に吹かれながらほんの少しの時間、銀座の街を散策しました。
街ゆく人は皆さん薄着で中には半袖の方も・・・。

街並みが日々春色に染まっていくのはみていて気持ちがよいですね(*´v`*)
今は『桜』モチーフの商品がたくさん出ているので色んなお店を見ているだけで幸せな気分に浸れます。
そんな今日は『桜の花びら入りべっこう飴』を買ってみました。どんな春の味がするのか楽しみでなりません♪

とまあ、今日の私の一こまを呟いてみました(笑)
今まではお店の中のことを中心に書いていましたが、最近お客様との会話の幅を広めようと視野を広く持とう!と銀座でのちょこっとした日常を記してみようと思い立ったからです。

やはり様々な経験をし、見て聞いてはじめて色んな世界を知ることができて視野が広がるのかなぁと個人的に思っているので日々お客様とお話しするのは本当に勉強になりますし、なにより楽しいのです。

さて、視野を広げるとなると、やはり今までとは環境も変わりますね。
生きている上で人も物事も自然も常にうつろうもの。
当店も例外ではありません。

今日、当店ではまた別の姿へとうつろう日でもあるのです。


今日というこの日、長年我がくふ楽銀座店を支えてくれた大切なメンバーが新たな世界へと旅立っていきます。

それは嬉しいことでもありますし、寂しいことでもあります。
大切な大切な仲間。
心を込めて盛大な門出を祝いたいと思います。
本当にありがとう!

今日というこの日を迎えるにあたり、卒業することを知った昔のメンバーさん達が当店を訪れました。
私の知るメンバーさん、知らないメンバーさん、また、仲良くさせていただいている常連のお客様・・・そんな姿をみて、卒業メンバーが当店で築いてきた信頼、絆を肌で感じました。

明後日当店はお休みをいただきます。

大切な仲間を送り出すための卒業式に出席するためです。

他の卒業メンバーさんもきっと、一人一人がいろんな信頼を、絆を築いてきたのだと思います。
そしてそういう大切な想いを、私達が今まで受け取ったものを次の『誰か』に引き継いでいきたいと思います。

2010年3月16日 (火)

はじまりとおわり

今晩は、なるとです。

今日はとても暖かかったですね~。
外を歩けば薄着で歩いている方が多くて、春が近づいてきているのだなぁと思いました。
通勤時に桜が植えられている公園横を通るのですが、つぼみが日に日にぷくぷくしてきているので、桜が咲くのもあとすぐなのかと思うとなんだか楽しくなっちゃいますね(^v^)


皆さんは春になったらなにがしたいと考えていますか?
私は昨年できなかったお花見と、あとイチゴ狩りに行きたいなぁと考えています。
今駅や旅行会社のパンフレットにお花見ツアーやイチゴ狩りツアーの文字が並んでいて、うっかり笑顔になってしまったり(笑)


そうそう、春といえば当店でのご予約に送別会、でのご利用が増えてきました。
春ははじまりの季節であり、別れの季節であるとはよく言われますが飲食で働いていると本当にその通りなんだなぁと実感します。

もちろん我がくふ楽銀座店も、そして他の姉妹店も別れとはじまりの季節を迎えるんですね。

KUURAKU GROUPに詳しいお客様はご存知かもしれませんが、KUURAKU GROUPはイベントをよく開催しています。
運動会に、アワーズ、39Day等・・・そして今月はですね、アルバイトメンバーの卒業式が行われます。

この話をお客さまにお話すると驚かれる方が多いですね(ちなみに私も入社時その話を聞かされて驚いた記憶があります)。

今月の22日に某所で卒業式が行われるため当店はお休みをいただきます。
22日ご来店予定のお客様、すみません!

昨年私は送られる側でしたが、今年は送る側・・・なんだか変な感じですcoldsweats01
メンバーが卒業しちゃうのは寂しいですが、新たな世界に向かって元気一杯飛び出していくためなので寂しいなんて行ってられませんね!

今のメンバーで営業できるのもあとわずか。
それまでみんなで力をあわせてお店を支えていきますsign03

2010年3月14日 (日)

最近の振り返り

今晩は、なるとです。

3月に突入しましたがまだまだ寒暖の差が激しいですね。
また花粉の季節に突入しましたね。当店のメンバーも幾人か花粉症のため出勤時が辛いみたいです(さすがというか、やはり営業中はそんなことまったく感じさせない笑顔ですが)


さて、以前ここでお話したお客様De日本地図ですが、あれから写真が増えてきました。嬉しい限りです(*^v^*)
やはり銀座ということでその周辺にお住まいのお客様が多いですね~。
最近はちらほら九州地方や東北地方のお客様も増えてはきましたがまだまだ少ないです。
写真をきっかけに様々な地域にお住まいの、または出身のお客様のご当地トークが個人的に好きな私としてはぜひとも47都道府県のお客様で日本地図を埋め尽くせたらなぁと思います。

そんなわけで引続き日本地図に載ってもいいぜ!ってお客様を募集中です。


そしてこのBlogもまた私が書き始めてから1ヶ月ちょっと・・・。
少しづつですが反響があるとのことで嬉しい限りです。

Blogをはじめた当初は『こんな内容でいいのかな・・・?』等不安でいっぱいでしたが今ではたくさんの人に観ていただけて書いていてよかった!と心から思っています。

なかには『Blogを見て来ました』とご来店いただくお客様もいるみたいで(実際に私はお目にかかっていないのです・・・残念)、このBlogを通して我がくふ楽銀座店を、そしてKUURAKUを知っていただけるということを本当にすごいことだと実感しています。

そうそう、最近ツイッターをはじめました。
ぐるなびにも表記されているのでご存知の方もいらっしゃるかと思います。
私以外のメンバーもちょこちょこ更新していくみたいなので、よろしければ是非ツイッターも見ていただけたらと思います。
もしかしたらお得な情報を時々流すかも・・・。

そんな最近の近況報告でしたhappy01

2010年3月 8日 (月)

3月9日

今晩は、なるとです。

皆さん、明日は何の日かわかりますか?

明日はですね・・・

そう、サンキューデーsign03

いよいよ明日ですよ~happy02

明日は沢山のありがとうを色んな人に伝えたり、感謝しまくろうと思います(笑)


私事ですが、最近知人の悩み事にアドバイスをしたのです。その後知人から感謝の言葉と『なにかお礼がしたい』と申し出ましてこう伝えました。

いつかあなたの前に同じように悩んでいる人がいて、その人に優しくしたり、親切にして悩み事を聞いて、アドバイスしてあげることがなによりの私へのお礼だと思いますよ。

って。
嘘でしょ、って思われるかもですが実話です(笑)
基本的に嘘をつくのが嫌なので、ここで私が書くことは実話をもとに日々書かれているんですよー。いつかここをみているお客様との会話が登場する日もあるかもしれまんよ☆

あ、話がずれてしまいましたねcoldsweats01
すぐ話が脱線しちゃうのが私の悪いクセです;;

そう伝えたら知人はとても感動してくれて喜んでくれました。

やはり誰かが悲しんでいたり、苦しんでいる顔よりも笑顔で喜んでいる顔をみれるだけで私は嬉しいんだ、幸せな気持ちになれるんだとあらためて感じてそんな知人に『当たり前だけど、つい忘れがちな気持ちを再確認させてくれてありがとう』と思いました。


情けは人のためならず・・・昔恩師が国語の授業で教えてくれたことわざなのですが、今もふとした時に思い出しては自分の中で大切にしようと常に思う言葉。

これって自分が誰かにかけた情けが、回りまわって己に戻ってくる、そういう意味と教えていただいてえらく感動した記憶が。

なのでくふ楽にきて、この言葉や、誰かに感謝すること、そしてそれを伝えること、この想いを伝染させること・・・これを心がけて毎日を生きよう!と思うのですがなかなか難しくてですね・・・まだまだ私が思い描く目標とは程遠いです(^v^;)

なので明日のサンキューデーはこの日々私の中で溜まっている感謝の気持ちを爆発させられたらと思っています。
みなさんも明日のサンキューデーに是非普段なかなか伝えてみてはいかがですか?
きっと相手も、そして自分もハッピーな気持ちになれると思いますよheart04

2010年3月 6日 (土)

ささやかなお願い

あと3日sign03


今晩は、なるとです。

来週にかけてお天気が雨模様みたいですねrain
お出かけの予定がある私としては、晴れてほしいsign01と願っておりますが、自然には逆らえませんので雨の日は雨なりにどう楽しむか模索したいと考えていますcoldsweats01

今日は何を書こうかなぁと出勤途中に考えていたのですが、ふと『お客様が当店で心地良く過ごしていただくには・・・』と思いました。
そこで最近の私が少し感じていることをこの場でお話させていただけたら・・・そう思い今日のブログの本題に入らせていただきます。

これから先書かせていただくことはあくまで私個人の主観であり、我がくふ楽銀座店のスタッフ全員の考えではないことを踏まえてお読みいただければと思います。

最近『禁煙・分煙』の場所が増えているので愛煙家の方々が肩身が狭いのではないかと常日頃から感じています。
私自身は煙草は吸いませんが、嗜好品である煙草を愛されている方のことを考えるとなんだか息苦しい世の中かもしれないのでは・・・と思います。

当店で煙草を吸われている方をみると、『楽しんで吸ってくださいね』とこっそり心の中で勝手に思っているのですが、一つだけこれはお控えいただければ・・・と思った出来事がありました。

それは歩き煙草です。

当店にご来店いただいたお客様の中でこう感じられた方もいらっしゃるかと思います。
『店内は広いけど、通路自体はあまり広くないなぁ』
と。
当店は入り口からカウンター、ホールにかけての通路が若干狭くなっているためすれ違うのに待たなければいけない場面が度々見受けられます。
そんな店内なので歩き煙草の火がもしかしたらすれ違い様お客さまに当たったら・・・と思うと不安でたまらないのです。
また、当店のホールはカーペット貼りの床ですので、万が一火のついた煙草がカーペットに落ちて・・・ということも考えられるかと思います。

だから、私としては火の付いた煙草を持っての店内での歩行は出来る限りお控えいただきたいと考えています。

もしお客様の煙草が別のお客さまに当たってしまったら、お互い嫌な気分になってしまうかもしれません。

私はご来店いただいたすべてのお客さまに楽しいひと時を過ごしていただきたいと思っています!!

以前、恩師から『マナーはお互いの領域を侵さないためにあるのだ』という言葉をいただきましたが、この言葉はどの場所でも当てはまる言葉だと思います。

これに関しては何度か書こうか書かないか悩みました。しかし、全てのお客様が安心してくつろいでいただけるお店を目指したいと思っているので、自分の考えを1人でも多くのお客さまに知っていただきたいと思いました。

お互いがお互いの楽しいと思う心を傷つけないためのご協力をいただけたら・・・。
それが私からのささやかなお願いです。

2010年3月 2日 (火)

弥生

今晩は、なるとです。

3月に突入しましたねconfident
早いところでは1日に卒業式を迎えた方もいるのではないでしょうか。
3月は別れの季節であり、始まりの季節・・・これから徐々に歓送迎会が増え、様々な人との出会いと別れが当店で見受けられるのかなぁと出勤途中に考えてしまいました。

今週は先週と比べると寒いみたいですねsweat01
まだまだ寒さが続くと思いますのでくれぐれも風邪などひかぬよう気をつけていかないとですね。


さて、3月といえばいよいよ近づいてきました・・・

そう、サンキューデーsign03

これを機会にいろんな人に感謝を伝えてみてはいかがでしょうかheart04
私も普段はなかなか感謝の気持ちを伝えていない人にお手紙を送ろうかと考えています(*´v`*)
特に両親には普段生意気な口ばかりきいてしまうのでなにかできたらいいなと考え中です。

私が思うに『ありがとう』っていう言葉がでてくるのは簡単なようで難しいもの。
ついつい『すみません』や『ごめんなさい』が口癖になっている方も多いのではないでしょうか。
実は私もそんな1人だったりcoldsweats01

日々『人に、物に感謝する』という習慣づけでだいぶ心持ちも変わるんですよshine

というわけでみなさん3月9日はいろんな人に、物に感謝してみることを全力でオススメします(笑)

お時間がある方は是非会場に遊びに来てくださいねっ!

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