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どうも!こんにちは!!
くふ楽銀座店です!

銀座一丁目に、ひっそりと立っているお店ですが、店内は元気一杯!!たくさんの人に当店を知っていただきたい!!本格串焼きをリーズナブルな値段で是非大切な人といらしてください!!精一杯おもてなしをさせていただきます。

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2009年2月

2009年2月16日 (月)

3月9日・3月15日

今晩は、なるとです。


この間大阪から当店にご来店いただいたお客様がいらっしゃったのですが、帰り際に「関西方面への進出、期待しています~」と笑顔で仰って帰っていかれました。
すごく当店のお料理、そしておもてなしを気に入ってくださって、その日いたメンバーにそういっていただいたことを伝えたらみんな喜んでいました。
お客様の一言ですごくやる気と元気をいただいているので、この一言はすごく嬉しかったと同時に、「お店を自分達の力で盛り上げる!」と意気込んでいるメンバーの姿がすごく眩しかったです。

そう考えると本当に当店はお客様の見えない優しさと感動の一言で支えられているのだなぁと実感します。


そうそう、3月に向けてのお知らせです。

3月9日と3月15日は社内研修のためお休みさせていただきます。

3月9日、実はKUURAKU GROUPにとって大切な日なのです。
何故だかわかりますか?

それは3月9日、39をとって『サンキューデー』とさせていただいているからです。
KUURAKUは『ありがとう』を大切にしている会社。
そんなKUURAKUにとって『サンキューデー』である3月9日は大切な日なのです。

3月9日、新橋のヤクルトホールで【39DAY ありがとうを届ける日】というイベントを行います!
誰しも、人に感謝したいことがあると思いますが、それを言葉にしてポストカードにして日本中に届けよう!という試みをします。
詳しくは、HPもありますので、ご覧になってください!
http://happyandthanks.org


そして3月15日。
この日はなんと!KUURAKU GROUPで働くメンバーたちの卒業式です。
卒業式をやる会社なんて一般的にみてないですよね。
最初この卒業式の存在を知ったときは感動したものです。
私も卒業式に参加するので、どんな式典になるのか今から楽しみ半分、少し寂しかったりします(^_^;)

卒業まであと少し、それまでここで楽しく働かせていただきます!

ご挨拶

今晩は、なるとです。


2月ももう終わりですね~。
寒くて寒くてはやく春よこい!と切実に祈っている毎日です(笑)

そういえば2月のオススメの『パインの天ぷら』がお客様から好評で、考案者の山中氏が大変喜んでいました(・∀・)
ご感想をいただいたお客様、ありがとうございます!


この『パインの天ぷら』、実は銀一で初の試みとなるメニュー表を考案者である山中氏が作成したのですが、これも実に好評で、お客様が細かいところまでみていただいているということがすごく嬉しく思います。

ちなみにどんなメニュー表かというと・・・

それはご来店いただいてのお楽しみです(笑)
といっても2月のオススメ終了まであとわずか。はやめのご来店をお願いします。

ちなみにその山中氏、また次のオススメのメニュー考案に張り切っています(笑)次はどんなお料理が生み出されるのか、楽しみですね!

そうそう、今日は『パインの天ぷら』の御礼以外にもう一つ。

実は私なると、3月14日をもってくふ楽銀座店を卒業させて頂く事が決まりました。

ということでこのブログを担当させていただくのもあとわずか。
それまでお付き合いいただければと思います。

また、次のブログ担当についてはまだ選考中です。
決まり次第発表させていただきたいと思います。


春よこい

今晩は、なるとです。

春一番がきましたね~。風が強かったですが、暖かかったので『これから季節が移り変わるんだなぁ』としみじみ思いました。
そんな春一番の日にお友達と買い物に行ったのですが、春物のお洋服が可愛いこと!春によく似合うお花モチーフがとてもかわいらしかったです。
しばらくすればご来店いただくお客様のお洋服が冬の少しシックで重い色合いから、春らしい明るめに変わるのかなぁとふと思いました。


そして春といえば様々な出会いがあり、別れの季節ですね!

卒業、入学、就職・・・人によって形は様々です。


そしてここ、くふ楽銀座店に新しい仲間が加わりました(^v^)
ここでは顔をだすことはできませんが、みんな笑顔が素敵な子達ばかりです。
よければ是非ニューフェイスの顔を拝見しに来てください。

新鮮で瑞々しい果実のような、そんな素敵な仲間をみたら心の中に新鮮な風が吹き込まれるかもしれませんね。


季節が変わっても、我がくふ楽銀座店、そして新しく加わった仲間共々お付き合いいただけたらと思います。

2009年2月14日 (土)

たまには形に

今晩は、なるとです。

本日はバレンタインデーですね☆
当初お菓子会社の戦略からはじまった日本のバレンタインデーですが、今や定着して毎年定番のイベントになっているのが『他国の文化をうまい具合に取り入れる』という古来からの日本の流れが現在にも深く根付いているのだなぁと実感します(´v`)

火曜日にBlogを更新してからの間、毎日どこかしらのテーブルでチョコレート等のお菓子の受け渡しが見受けられて微笑ましい限りです。

そしてそんな場にくふ楽銀座店を選んでいただいたということに大変嬉しく思います。

またバレンタインデーだけでなく、いろんな人の様々な記念日を当店で過ごされるすべてのお客様に感謝の気持ちを。

そう考えると毎日が感謝の記念日なんですよね。

また明日も、その次の日も感謝の気持ちを忘れずに日々を過ごそうと思います。

2009年2月10日 (火)

一足早く・・・

今晩は、なるとです。

まだまだ冬の寒さが続く今日この頃、少し外に出て色んなお店に出向くとどこもバレンタインモード一色で見ていて楽しくなります。

というのもバレンタインに必須のモチーフのハートや、赤やピンクの可愛い配色がたくさん散りばめられていて見ていてすっごく可愛いんですよ~。

こう見えてレースやフリルが大好きで、可愛いものが大好きなので上記のことを誰かに話すと毎回驚かれるんですよ~。
多分性格がガサツで、勢いで生きている部分が多いのでギャップがあるんでしょうね(^_^;)

まぁ当店にはバレンタインはほぼ無縁といっても過言ではないのでこんな話題だしても誰も食いついてはくれないんですけどね(笑)


実はですね、今週からちらほらお席でバレンタインのチョコレート等の交換をしているお客様をちらほらお見かけするんですよ。
そのお姿がとても微笑ましくてみていてなんだか幸せになるんですよね。

もともとチョコレート会社の戦略からはじまった日本のバレンタインデー。
この機会に一つ波に乗ってみて、普段お世話になっている人や、大切な友人にチョコレート以外でもよいのでなにか送るのもよいかもしれませんね(^v^)

ちなみに私もお客様から幸せのおすそ分けをいただきましたーvV
一足早いバレンタインデーとなりましたが心は幸せな気持ちでいっぱいです。
あの時のお客様にハッピー&サンクスの気持ちを送りたいと思います。

2009年2月 3日 (火)

如月

今晩は、なるとです。

2月に突入しましたねー。つい最近新年になったと思ったのに、時の流れは速いものです。

さぁ、月のはじめといえばこれ!
KUURAKU GROUP各店舗おなじみの『今月のオススメ』です。

当店も2月のオススメを明日からご用意します。

ちなみに今月のオススメは

・パインの天ぷら メイプルバニラ添え
・焼き茄子のディップ
・白レバー
・アンチョビとオリーブのポテトサラダ

の4つです。

白レバーはもう当店ではおなじみのオススメ定番メニュー。もちろん数は限定ですのでお早めにご注文いただきたい一品です。

そして他のお料理。

パインの天ぷらは新鮮なパイナップルを天ぷらにしたもの。そのパイ天にメイプルのかかったバニラアイスをつけながら召上っていただくお料理です。
パインの程よいすっぱさと天ぷらの衣、そして冷たーいバニラアイスと甘ーいメイプルがあなたのお口をトロピカルな気分にさせてくれるかもしれません。

焼き茄子のディップですが、これは焼いた茄子を食べやすくディップにしました。そしてその茄子をカリッカリに焼いたトーストにつけて食べていただくお料理です。
茄子とトースト、『合わないんじゃ?』と思った方に是非召上っていただきたい一品です。

アンチョビポテトとオリーブのポテトサラダ。
ポテトサラダにアンチョビとオリーブオイルが絶妙なバランスで加えられたお料理です。アンチョビとオリーブオイルが大好きな方にオススメです。

そしてそして、『今月のオススメ』以外にあらたに当店に新メニューが加わりました。

人気の果実酒、梅酒をリニューアル。
今までご用意していたあらごし梅酒、黒糖梅酒、緑茶梅酒、フルフル完熟マンゴー梅酒はそのままに、新たに2種ご用意いたしました!

その名も、 バナナ梅酒 と カシス梅酒

バナナと梅酒って合うの?って思った方。
実際に試飲したのですが、思っていたのと違って後味が爽やかで飲みやすいものでした。個人的にそこまで味は濃くはないかな?と思ったので個人的にはロックで飲んでいただくのがオススメです。まぁ結局は個人の好みになっちゃいますがあくまでも私個人のオススメがロックでの飲み方ということで。

カシス梅酒はちょっと渋めの味です。最初試飲したときは赤ワインに似てるかも、と思いましたね。味がしっかりしているので個人的に飲み方はソーダや水で割って飲んでいただくのがいいかなぁと思いました。


この二つ、梅酒が好きな方に是非飲んでいただきたいです。
もちろん普段果実酒を飲まない方にもです。


というわけで、今月のオススメ、是非ご賞味いただけたらと思います。
お客様のお気に入りの一品になるとよいなぁ(*・v・*)

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