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どうも!こんにちは!!
くふ楽銀座店です!

銀座一丁目に、ひっそりと立っているお店ですが、店内は元気一杯!!たくさんの人に当店を知っていただきたい!!本格串焼きをリーズナブルな値段で是非大切な人といらしてください!!精一杯おもてなしをさせていただきます。

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2008年11月

2008年11月25日 (火)

寒い冬は、ぽっかぽっか・・・

今晩は、なるとです。
季節が冬に移ると同時に暖かいものを摂取する機会が多くなりました。
街を歩けば自販機には「HOT」表記が目立ちますし、コンビニでもおでんや肉まんがポップ付きで売りに出されていますね。

もちろん当店でもお客様から暖かいお飲み物、お料理をご注文いただくことが増えました。

当店は11月から

「薩摩軍鶏 塩ちゃんこ鍋コース」

という冬にぴったりな飲み放題付のコースをご用意しております。

ただしこのコース、当日のご予約は受け付けておりません。
理由としては

・薩摩軍鶏の仕入れ
・お鍋に入れる具の調達

がございます。
こちらの鍋コース、普段当店で使用している材料とは別のものなので、ご予約いただいてはじめて仕入れるもの。
ですので「薩摩軍鶏 塩ちゃんこ鍋コース」のご注文がない日はお鍋に必要な材料が当店にないのです。

ですので「薩摩軍鶏 塩ちゃんこ鍋」を食べたい!とお考えの方には前日までにご予約をお願いしております。

そしてこのお鍋、コースのみの受付となっておりますのでご注意を。


ちなみに私も先日この塩ちゃんこ鍋を食べたのですがすっごく美味しかったです(*´v`*)
先日鍋コースをご注文いただいたお客様からも太鼓判を押されたので自信をもってオススメできる一品です!

2008年11月22日 (土)

感動は突然に

今晩は、なるとです。
最近空気が乾燥しているせいか、声をだし続けると喉が痛くて仕方ありません;;これからの季節風邪は大敵なのでしっかりとうがい手洗い、そしてこまめな水分補給を怠らないようにしないといけないですね。


今日はハッピーでサンクスな日常の一こまをご紹介しようと思います。

先日私の友人が食事をしに我がくふ楽銀座店にやってきたときのこと。

ラストオーダー時には店内は私達だけ。
食事の最後にとみんなでデザートを注文したときのこと。

なんとですね、当店のキャプテンが注文したデザートを1つのプレートに盛り付け、チョコレートで文字を書き、バースデーのお祝いプレートをサプライズで用意してくれたのです!!

これにはすごく驚きました。

友人は私と同じKUURAKU GROUPの某店舗で働く一人でして、先日誕生日を迎えていました。
なかなかお互いの予定があうことがないため、お誕生日の日に直接「おめでとう」の一言を伝えることはできなかったのですね。
ただ別の機会にどこかでお誕生日のお祝いをやろうと日々考えていました。

そんなことをたまたまキャプテンと話す機会があったのですが、その時の会話をキャプテンが憶えており、デザートの注文がはいったときに「バースデープレート」として作ろう!と思いついたそうです。

キャプテンの気の利いたサプライズ祝いに驚くと同時に感動し、友達は大変喜んでいました(^v^)

喜ぶ友人の顔を見れたのも嬉しかったのですが、些細な日常の一こまを憶えていてくれたキャプテンにも感動し、そして一人ひとりのメンバーとのやり取りを大切に心にしまっていてくれるということに大変感謝しました。


そういった感動を届けるって簡単そうにみえて案外難しいもの。
私もたくさんの人に感動を届けられるような、そんな人になりたいなと思います。

2008年11月20日 (木)

はじまりました!

今晩は、なるとです。
今日は寒いですね~。うっかり薄着で出かけてしまい、寒くて寒くて移動中が辛かったです(>_<)
マフラーや手袋をそろそろ準備しなくては私的に厳しくなってきたなと感じました。


そうそう、本日0時からボジョレーヌーヴォが解禁となりましたね!

この日になると毎年ワイン好きな父が嬉しそうにどこからか購入してきたボジョレーを飲んでいる姿を思い出します(´v`)
まぁそれは置いといて・・・。


もちろん当店にもボジョレーがやってきましたよ☆
ただし数量限定なため先着順となっております。
当店でボジョレーが飲みたい!というお客様がいましたらお早目のご来店をお願いしますm(_ _)m

2008年11月18日 (火)

きらきらとした笑顔で

今晩は、なるとです。
今日は暖かかったですね~。厚着をしてきたメンバーの1人が「暑い~」と頬を少し紅く染めていました。11月の半ばとはいえまだまだ気温の変動が大きいですね。この時期は服装で失敗することが多いので出かける前は天気予報をしっかり確認しようと思いました。


そうそう、昨日はチャレンジシップアワーズでした。
すごく感動しましたよ!!

しかも今回は音響等すべて社員さんの手作りというから驚きです!!
普段串を焼き、ホールに立つキャプテンが音響やら演出やらをしているということがなんだか別次元の話のようです(笑)


今回出場した3店舗、どの店舗も日々素晴らしい取り組みをしていることがひしひしと伝わってきました。
どの店舗も店舗ごとの特色を生かしているのだなと大変勉強になった一日でした。

そしてどの店舗にも共通するのはとにかく活気があって、笑顔が素敵なこと!

それだけでこちらも元気になってきますよね(^v^)

色々と今回のチャレンジシップアワーズでは自分の中での今後の課題ができたこと、そして向上心をかき立てられたこと。
すべてを自分の中で消化するにはすこし時間がかかりそうですがそれを日々実践していきたいと思いました!


次のチャレンジシップアワーズまであと1年。
次は我がくふ楽銀座店があの晴れ舞台に立てるよう、日々笑顔で楽しく、そして向上心をバネに皆で働いていこうと思います。

なのでなにかあったらご意見をばんばんいただけると嬉しいです!
お客様の一言が私達を、そしてくふ楽銀座店を成長させる貴重な栄養源なのですから。

2008年11月15日 (土)

近づく足音

今晩は、なるとです。
最近は冬らしく日中は暖かいですが朝夕は寒いですね。
寒さ対策に向けて新しく手袋を買いました。これで風邪を引かないで冬を乗り切れたらいいなぁと思います。
皆様はなにか防寒対策、または風邪予防等されているのでしょうか。もしオススメの対策があれば是非とも教えていただきたいです。


そうそう、とうとうチャレンジシップアワーズ開催まであと2日となりました!

当日はどんな服装で行こうかなぁなんて考えています。
実はチャレンジシップアワーズのあと『決起会』というものがあるのですが、そこで銀座くふ楽総本店の友人から「一緒に社長に挨拶しに行こうね!」と誘われたので別の意味でドキドキしています。


初めて社長とお会いしたのは本部でなのですが、とても笑顔が素敵な方で、当店でも何度かお会いしたことがあります。

そういえば以前に「私、社長のラジオに今日でているのよ」ってお客様がご来店いただいたことがあるんですよ!
ただ残念なことにその日のラジオは私はここで働いているため聞く事ができず・・・。
お名前をお伺いすることはできなかったのですが、当店のお料理とおもてなしを褒めていただきとても嬉しかったです(*^v^*)
ちなみに当店にご来店いただいた理由も社長とラジオで対談したからだとか。いろいろとお話できて大変勉強になりました。

当店には様々なお客様がいらっしゃるのでお話していてとても勉強になりますし、なによりすごく楽しいんですよ。

ちなみにそのお客様も社長のことを「笑顔が素敵」と仰っていました。

笑顔が素敵な人ってすごく見ていてよい気持ちになるので、私も「笑顔が素敵ですね」って誰からにも言われるようになりたいなーなんて思っています。

チャレンジシップアワーズ当日はたくさんの人にお会いできる機会の場なので、緊張で硬くなってしまうかもしれませんが、元気に笑顔で挨拶しようと思います!

笑顔と挨拶、大切ですよね(^v^)

2008年11月11日 (火)

感動!

今晩は、なるとです。
皆様いかがお過ごしですか?私は寒がりなので毎日しっかり防寒対策をしています。これからの季節、風邪なんてひいていられませんからね!
日々笑顔でお客様をおもてなしするためには身体が資本。
冬を元気に乗り越えるためには多少の着膨れは気にしないことにしています(笑)


そうそう、先週の日曜日にくふ楽銀座店のメンバー全員で焼肉を食べに行きました!
みんなそれぞれの目標の為にすごく忙しい毎日を過ごしているのにみんながみんなの為に集まってくれたことにすごく感動したと同時に感謝しました。

普段全員があつまる事がなかなかないので新鮮な気分でした。
メンバーも楽しそうでしたよ~♪


それでですね、そのあと新宿にある「風雲児」さんに行ってきました!

実は「風雲児」さん、以前我がくふ楽銀座店のブログにコメントを残していただいて、その時に「食べに行きます!」ってお返事を書かせていただいたんですよ。
なので実現できて嬉しかったです。一緒に行ってくれたみんなに感謝!

そしてなにより感動したのが「風雲児」さんのおもてなし。

実は当店のキャプテン(店長)がお誕生日を迎えていたので、当日の来店でしたが駄目もとで、お誕生日祝いのプレートを注文できるかお伺いしたところ・・・なんとお受けしていただけるとのお返事が!
そしてとっても元気な店長さんがお祝いしてくださいました!


そして最後ご挨拶をしてお店をあとにしたのですが、なんと・・・!!

次の日「風雲児」さんの店長さんが当店にいらっしゃいました・・・!!

ぐるなびというインターネット媒体を通してこういった素敵な出来事があるってすごいですよね。
チャレンジシップアワーズにも来られるとのことなのでお会いできたらよいなぁと思っています。

そして予断ですが当店のKP先生が以前「風雲児」さんに勤めていたことが判明しました(笑)
すごい偶然というかなんというか・・・。人のつながりってどこでどう繋がっているかわからないですね。それがまた面白いですが。

2008年11月 8日 (土)

霜月です

今晩は、なるとです。
東京マラソンの当選結果がメールで送られてきました!
残念ながら私は落選しました・・・残念です(´_`)
他のメンバーにはまだ結果を聞いていないのでどうなったかはわかりません。明日くふ楽銀座店メンバー全員で食事に行くのでその時に結果を教えてもらおうと思います。みんな受かったのでしょうか・・・?


そうそう、11月に入ったとたん忘年会のご予約の電話をいただくようになりました。
ちょこちょこお席が埋まっているとのことなので忘年会のご予約はお早めにお願いします!
11月からお鍋のコースもご用意しているのでお気軽にお問い合わせ下さいね☆

こっそりここで呟かせていただきますと、ねらい目は土日だそうです。例年他の曜日より若干空いているそうですよ。

なんでも鍋はすっごく美味しいのだとか。
実は私はまだ食べたことがないのです;;
でも今度試食させてもらえることになったのでその時はこの場で鍋の自慢を繰り広げようと思います(笑)

冬といえば鍋ですからね!

飲み放題付きなのでお得ですよ~。


2008年11月 4日 (火)

去年と今年

今晩は、なるとです。
皆さまいかがおすごしですか。11月に突入し、今年の終わりが近づいてきたのだとカレンダーをみながら実感しております。
そういえば私を含むメンバーの数人が東京マラソン2009に応募しました。当選結果がでるのが11月とのことでしたのではやく結果が送られてこないかとどきどきしています(*v*)
当選すればはじめてのフルマラソン!結果がわかったらこちらでお知らせしたいなと考えています。もしかしたらこのブログを見ている方で東京マラソン2009に参加される方もいらっしゃるかもしれませんし、素敵な出会いになりそうじゃありませんか?


突然ですが皆さんは一年前の今日のことを考えたことはあるでしょうか。
私はたまに1年前、または2年前の自分は何をしていたか、どんなことを考えていたのか考えることはありますがピンポイントで考えたことはないんですよね。まぁ似たり寄ったりな日常を送っているというのもあるかもしれませんが(^_^;)


なぜこんなことを突然言い出したかといいますと、この間ご来店いただいたお客様が当店のショップカードを持参いただいたのです。

ショップカードを持参いただくということはつまり「以前当店にご来店いただいたことがある」ということ。非常に嬉しいことです。

ただそのショップカード、何かが違う、そう思いました。
じっくりみていて納得!なぜならそのショップカードは昨年のものだったからです。
一見同じもののように見えますがしっかりみれば記載されているメニューが今はないメニューの名前で、一年前のくふ楽銀座店を知らない私はとても新鮮な気分となりました。

そして驚いたのがショップカードの最後に押されたスタンプの日付です。

なんと、昨年のその日の日付だったのです。

つまり昨年の今日その日にご来店いただいていたということ。
そして1年ぶりに当店に、しかも最後にご来店いただいた日に来店していただいたということに私は非常に感動しました。

残念ながらお帰りの時刻のことでしたのでお客様に話しかけることができず・・・残念です(´_`)
お話して、いろいろと以前のくふ楽銀座店のことなど聞いてみたかったのになぁと思いました。


でもそうしてみると1年前のその日のショップカードを1年経った今でもお手元においておかれていたということだけで嬉しくて仕方ありません。
またのご来店心からお待ちしております!

最後にお知らせです。

普段は日曜日定休日の我がお店。

なんと・・・!今月は2回日曜日の営業が決定いたしました。

11/16、11/23の日曜日です。
よろしければ是非ご来店ください。日曜日はすごくまったりとした時間が過ごせますのでデート等にオススメですよ(笑)

2008年11月 1日 (土)

11月といえば・・・

今晩は、なるとです。
11月に突入しました。明日は全日本大学駅伝が開催ですね!私は陸上部だったのですが駅伝は特に好きで、冬は色々な駅伝が目白押しなので楽しみです。

そうそう、冬のイベントといえば今月の17日に新橋で「チャレンジシップアワーズ」が開催されます!

「チャレンジシップアワーズ」って何?という方に簡単にご説明いたします。
チャレンジシップアワーズとは、KUURAKU GROUPにおけるアルバイトスタッフの経営改善活動において、特に優秀な成果を残した上位3店舗による成果発表会です。
今年度は「福みみ 柏店」、「元屋 葛西店」、「くふ楽 西船橋店」の3店舗が出場します。
残念ながら我がくふ楽銀座店は選ばれず。けれどKUURAKU GROUPのどの店舗も日々素晴らしい活躍をしているのでどの店舗が選ばれてもおかしくないのですよね。

実はこの間ご来店いただいたお客様が「KUURAKU GROUPのファンなんです」とご報告してくれたのです。我が店舗だけでなく様々なKUURAKU GROUPの店舗にいかれているとのことで、足を運ばれたすべての店舗にたいしてお褒めのお言葉を頂きました。
もともとは別のお店からKUURAKU GROUPを知っていただいたとの事で、それをきっかけに様々な姉妹店に行かれるようになったのだとか。
そんなひとつのきっかけで当店に来店されて嬉しそうに笑っていたお客様の笑顔は大変素敵なものでした。

このほんの一瞬の出来事は他のお店のメンバーが日々経営改善活動を積極的に行っており、そのメンバーの姿勢に感動していただいたからこそその出来事が起こったわけで・・・うーん、なんだかすごいことです。

そんな出来事があったので私個人他のお店の成果発表を聞けるこのチャレンジシップアワーズが楽しみでなりません。

そしてこのチャレンジシップアワーズ、一般の方もご覧になれるのです。
しかも無料で!
まだまだ募集しているとのことなので興味のある方は是非お越しください。


第8回 チャレンジシップアワーズ

11月17日(月) 18時~
ヤクルトホール(新橋駅徒歩3分)


お問い合わせ:株式会社KUURAKU GROUP チャレンジシップアワーズ事務局/TEL 043-213-2929(担当 たむら)
FAX 043-299-5529/千葉県千葉市美浜区中瀬2-6 WBG マリブウエスト30階

夕方からの開催ですので仕事帰りに、学校帰りにご覧いただけます。
お申し込みはFAXでとありますが、我がくふ楽銀座店のメンバーに直接お申し込みも可能です。

興味がございましたら是非おこしください!皆様のご参加お待ちしております(^v^)

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